Сушка овощей и фруктов применяется очень давно. Таким способом люди делают запас сушеных фруктов и овощей, чтобы в зимний период добавлять в свой рацион витамины. Из сушеных овощей и фруктов можно приготовить различные блюда и при этом обеспечить полезными микроэлементами всю семью. Если раньше сушка производилась на свежем воздухе и процесс был очень долгим, то сейчас, для быстрой и качественной сушки, используются специальные сушилки для овощей и фруктов или, как их еще называют, дегидраторы.
С каждым годом ассортимент дегидраторов увеличивается и люди довольно часто не могут определится, какую же модель им купить. Все сушилки отличаются между собой не только ценой, но и дизайном, характеристиками и функциональностью. Мы хотим обратить ваше внимание на мощный немецкий дегидратор, рассчитанный на большие объемы сушки - Oberhof Fruchttrockner D-47.
Oberhof Fruchttrockner D-47 имеет приятный внешний вид и будет отлично смотреться с любым кухонным интерьером. Сушилка изготовлена из качественной нержавеющей стали и выполнена в форме обычного шкафчика. Размеры устройства - 55 x 42 x 75 см, а весит сушилка 23 кг. Для более удобной транспортировки, шкафчик укомплектован колесиками.
Дегидратор оснащен 16 металлическими поддонами с отличным антипригарным покрытием. Металлическая дверь дегидратора имеет стеклянное окошко, через которое можно наблюдать за процессом сушки. В данной сушилке предусматривается механическое управление, регуляторы установлены на верхней панели.
Данная модель рассчитана на большой объем сушки, в нее вмещается до 20 кг продуктов. В Oberhof Fruchttrockner D-47 обезвоживание продукта происходит с помощью циркуляции теплого воздуха, благодаря чему сушка производится без потери полезных элементов, да и хранятся продукты после сушки довольно продолжительное время.
В сушилке используется горизонтальный обдув, когда воздух, нагретый до определенной температуры, движется от задней стенки сушильной камеры к дверцам, постоянно циркулируя и прогревая продукты, но при этом не смешивая запах внутри устройства. Во время процесса сушки продукты становятся легче и уменьшаются в размере. Температуру внутри камеры можно устанавливать от 40 до 90 °C, а таймер можно устанавливать в пределах 15 часов.
Благодаря высокой мощности (1800 Вт) и вращению поддонов, сушка происходит быстро и равномерно. Уровень шума, во время работы устройства, не превышает 50 Дб. С помощью Oberhof Fruchttrockner D-47 можно не только сушить фрукты и овощи, но и приготовить вяленое мясо или рыбу, а также пастилу или йогурт. Хочется также отметить, что в этой модели используется технология энергосбережения Energie sparen Plus, которая позволяет сократить расход электроэнергии.
